Shellambak Bukit Antarabangsa

"Jom oder shellambak..." Tiba-tiba pulak suami ambo ni buat decision nak makan seafood selepas sekian lama berpantang. Asalnya nak keluar dinner tapi tukar plan bila penyakit malas muncul tiba-tiba. Oleh kerana tempat shell lambak tu sepelaung sahaja jaraknya dari rumah, kita buat order untuk pick-up sendiri sahaja, tak perlu guna adik grab. 

Katanya shell lambak Bukit Anarabangsa antara yang tersedap di Lembah Kelang. Kami place order dalam pukul 5.30 petang, depa akan bagi tahu untuk pick-up bila dah siap. By pukul 6.30 petang kami keluar je sambil jalan-jalan ambik angin petang. Sementara tunggu order siap kita lepak atas bukit dulu. Dah lama berangan nak melihat keindahan alam/KL dari atas Bukit Antarabangsa ni. Terima kasih kepada anak menantu yang pasrah melayan kerenah Ummi mereka ini.🤭

Layan je Ummi depa ni.🥰

View tak berapa cantik dek awan mendung.

Nak capture sunset tapi tak tahu kat mana.😅

Kami order set untuk 6 orang. Depa bagi 6 set nasi putih dengan selambak sotong, ketam, udang, lala, kepah dan 2 ekor ikan siakap sederhana besar, plus jagung dan brokoli. Depa bagi kuah asing. Kuah dia ala-ala gulai lemak berperisa kari. Memang sangat berbaloi dengan harga RM155. 

Tudia... memang selambak sungguh.

Saya makan nasi dengan siakap dan beberapa ketul lala dan ketam sahaja. Dah lama tak makan ramai-ramai selambak macam tu. Tiba-tiba terimbau kenangan dulu-dulu pernah makan ramai-ramai dalam talam... indahnya ukhuwwah.

Siap dengan ikan siakap

Walaupun untuk 6 orang tapi jumlahnya agak banyak dan masih ada left overs buat makan esoknya. Lebihan tu boleh simpan dalam peti ais, lepas tu boleh panaskan bila nak makan. Nasinya pun boleh tahan lama. Selepas dua hari pun masih elok. Saya buat nasi goreng buat sarapan.

Nasi goreng bodo katanya.

Kalau ada rezeki InsyaAllah next time boleh order lagi.

Doorgifts kenduri kawen, mission accomplished

 "Ummi nak isi apa untuk doorgifts"

Sepanjang minggu saya dok berkira-kira apa yang patut diberi kepada tetamu sebagai buah tangan dan berapa jumlah yang patut disediakan. 

"Buat 200 pax je. Pastikan dalam bekas senang orang nak bawak" Ringkas dan padat arahannya. Awalnya memang kami hadkan tetamu seramai 200 orang sahaja sebagai mematuhi SOP covid-19. Memandangkan ramai juga kawan-kawan pengantin yang hendak dijemput maka kami naikkan jemputan hingga 300 tetamu plus 50 untuk VIP. Alhamdulillah kapasiti dewan juga mencukupi. 

Apa nak isi dalam paper bag:

• Kerepek/biskut gula
• Sweets/coklat
• Potongan kek

Untuk VIP, kita tambah bunga telur dan biskut Danish (order via Shopee). 

So bermulalah misi menyiapkan 300 pax doorgifts untuk para tetamu. Mula-mula kita cari tempat shopping dulu. Kemudian ajak anak bujang jadi supir ke GM Kelang. Saja cari alasan sebab belum pernah menjejakkan kaki ke sana lagi. Banyak jugak kedai peralatan perkahwinan dan seperti biasa saya akan rambang mata nak buat pilihan. Tapi kita stick to the plan.

• Paperbag putih (300+50)
• Bekas/zip lock (350)
• Uncang putih(350)
• Bunga telur (50)
• Kerepek
• Sweets/coklat

Haruslah ada bahan bukti kat GM Klang.

Pilih zip-lock

Hitam ke putih?

Pasrah je bujang ni mengekor Ummi.

Dah penat memilih kami rehat dulu sambil pekena lunch kat Secret Recipe. Lepas tu solat zohor sebelum bertolak balik Ampang sementara jalan belum jam.

Favourite ever.

Sampai je rumah terus isi kerepek ke dalam bekas. Kemain semangat nak tengok hasilnya.

Buat sample dulu...

Sambil tampal sticker

Siap

Oleh kerana bahan doorgifts belum mencukupi maka kami cari masa untuk ke Chow Kit pulak. Alhamdulillah everything complete dan harga pun berpatutan. Cuma parking parking agak payah... tapi dah namanya rezeki, dapat juga parking dekat dengan kedai. Alhamdulillah.

Lengkap dengan bunga telur, paper bag dan uncang.

Tambah biskut gula untuk budak-budak.

Untuk sweets dan coklat, saya pilih beberapa jenis buat campur-campur, kemudian sumbat je dalam uncang dan ikat sambil lepak-lepak me-time depan TV. 

Siap.

Ready untuk diangkut ke dewan kenduri.

Slice cake from KDE

Depa siap pack dalam kotak

Nak isi dalam paper bag.

Tenaga kerja pada petang sebelum hari kejadian.

Siap

Siap susun pada pagi hari kenduri.

Untuk VIP kita letak bunga telur satu sorang.

Alhamdulillah majlis berjalan lancar. Semoga tetamu berpuas hati.

Bunga telur kenduri kawen.

Kata orang, tak lengkap kenduri kawen kalau takde bunga telur. Katanya lagi, ia adalah sebagai lambang kesuburan bakal pengantin. Jadi bila ada kenduri kawen saya sentiasa teruja kalau dapat bunga telur sebagai doorgifts.  Walau tak percaya itu semua... saya sendiri suka bunga telur. 

Untuk kenduri kahwin dua anak saya sebelum ini, saya hanya buat dalam 50 set sahaja. Untuk kali ini pun saya guna konsep yang sama... saya hanya perlu gi kedai alat kelengkapan perkahwinan dan pilih saja bentuk rekaan bunga telur yang sesuai. Oleh kerana bajet tidak besar, saya cuma pilih yang sederhana sahaja.

Kemudian beli telur 2 tray (ada 60 biji). Walau cuma perlu 50 biji kita rebus je semua... boleh cover in case ada yang rosak atau pecah nanti.

Telur saiz C, kecik molek.

Bagi memastikan kejadian telur rebus yang cantik... pastikan telur itu disimpan pada suhu bilik. Jangan masuk dalam peti ais. Susun telur dalam periuk, masukkan air hingga telur tenggelam. Tambah sesudu garam dan sesudu minyak. Kemudian rebus dengan api sederhana hingga air menggelegak. Biarkan menggelegak hingga 5 minit kemudian tutup api. Angkat telur dan rendam dalam air sejuk sebentar kemudian sejatkan. Biarkan hingga telur sejuk sebelum masukkan ke dalam uncang bunga telur.

Rebus dengan api sederhana besar.

Sejat dulu dan biarkan sejuk. Alhamdulillah semuanya dalam keadaan baik.

Ready nak isi dalam bekas bunga telur.

Bersila atas lantai paling best.

Siap.

Bila dah lama tak buat kenduri tetiba rasa sangat teruja bila dapat sibuk-sibukkan diri buat persediaan kenduri kawen lagi. Alhamdulillah.

Cuti CNY 2022: Jalan-jalan cari kereta dan cari makan@ KL East

 "Cuti hari ni nak gi mana?"

"Rehat kat rumah je... penat kenduri hari Sabtu belum habis lagi."

Maka akurlah kita dengan hajat sidia yang nak berehat kat rumah.

"Jom keluar... " Tetiba pulak tukar skrip lepas sarapan nasi goreng homemade dari air tangan bini. Apa-apa sajalah... kita turutkan sahaja.

By pukul 11.45 pagi kami dah tercongok dalam showroom Perodua Setapak. Hubby nak cari kereta baru untuk puteri bongsunya. Pilihan yang ada.... Axia atau Myvi. Pandai-pandailah depa bincang. Saya malas nak campur. Yang nak bawa anaknya, yang nak bayar, ayahnya... kita mampu tengok saja.😅

Axia for test drive.

Saya minat Bezza.🥰

Ativa pun okay.

Sementara nak buat keputusan  kita pi cari lunch kat KLEast dulu. 

@ Ole-ole Bali.

Apple juice and Barley.

Muka happy makcik-pakcik dapat makanan.

Lepas dah kenyang perut bolehlah sambung perjalanan cuci-mata dalam KLEast. Kita window shopping je sambil posing sana-sini...

Cari rimau... sempena tahun baru Cina.

Depan restoran pun jadi.😄

Hiasan sempena CNY.

Basikal tua.

Done.. isi waktu rehat sempena cuti Tahun Baru Cina 2022.