Kalau hendak seribu daya....

"Kak....kita tak buka lagi."

Haha..sian. Kelab kabut saya menonong masuk Giant Bukit Antarabangsa. Dah buka. Cuma sebab belum pukul 9.30 pagi so depa tak beroperasi lagi. Masa tu baru kol 9.10 am. Nak kena tunggu lagi 20 minit. Oh tidak! Masa itu sangat berharga. Lupakan saja :(

Biasanya saya pi Giant hari Ahad. Depa dah buka seawal pukul 8.30 am. Dari semalam saya rasa hari ni macam hari Ahad. Kenapa ntah. Macam dah lost tract of time. Agaknya sebab dah excited nak cuti akhir tahun.

Malam tadi buat kek red velvet untuk Dayah bawa pi Kuantan tengahari nanti. Nak kena letak frosting tapi terlupa nak beli cream cheese. Tu yang kalut pi cari pagi-pagi hari. Kebetulan pulak hari ni cuti Maal Hijrah, so hubby ajak pi jogging pulak. Sejak akhir-akhir ni jogging ni dah jadi routine di pagi cuti. So planning nya lepas jogging, singgah breakfast terus nak singgah beli cream cheese kat Giant. Dengan confidentnya ingatkan depa buka pukul 8.30 pagi.

Tak de rezeki nak beli cream cheese. Akhirnya bantai je buat frosting guna resepi sendiri. Saya letak je apa yang ada dalam peti ais tu. Setengah ketul mentega, biar kejap pada suhu bilik. 3 sudu besar krim masam * dan 2 1/2 cawan gula icing. Campur semua dalam mangkuk. Lepas tu saya putar guna hand mixer sampai kembang dan putih. Lepas tu sapu je pada kek. Simpan dalam peti sejuk. Tak sempat keras sangat sebab lepas tu dah nak kena potong-potong untuk Dayah bawa balik.

Berhasil juga akhirnya. :) Alhamdulillah

Lepas zohor pi hentian bas rapid kat Greenwood. Main agak-agak je tu. First time balik dulu turun kat tepi highway sebelah Masjid Rahimah tu. Secara logiknya masa nak pergi mesti la the other side of the road. Hish ...tak masuk akal pulak tunggu bas kat tempat tu. Bila google, ambik contact number.." Maaf...nombor yang anda dial tiada dalam perkhidmatan kami." Rupanya website tu dah outdated. Tah sapa laa... admin dia. So kami pi je la tunggu kat hentian bas rapid tu. Alhamdulillah ada beberapa penumpang lain pun dok tunggu bas tu juga.

First time tu naik bas balik Kuantan. Bas pick-up kat Greenwood. Mula tu cuak juga sebab tak biasa. Suspen pulak ibunda tengok dia naik bas sensorang. Padahal saya dulu travel okay je. Dari Baling-Penang-KL-Kota Bharu. 3 kali tukar bas. Tarik beg sorang-sorang. Hmm...

Bye Dayah. Have a safe journey.

PS: * Krim masam buat sendiri : 1 cawan susu segar/uht, 2 sudu natural yougurt.  Kacau rata. Saya sentiasa simpan stok natural yougut ni sebab suka guna dalam masakan kari ikan.